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如果你想延年益寿,你该怎么办?回答:少吃。。

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图中显示了热量限制对细胞功能各个方面的影响。总的结果是减少炎症和许多衰老相关基因的活性。新浪科技讯,北京时间2009年3月2日。如果你想减少全身炎症,延缓老年性疾病的发展,延长寿命,你应该怎么做?答案是:少吃。这是中美两国科学家的一项新研究的结论,该研究提供了迄今为止最详细的关于限制热量对大鼠细胞影响的报告。尽管热量限制的好处早已为人所知,但这项新研究的结果表明,这种限制可以防止细胞途径老化,详细结果可在2020年2月27日的《细胞》杂志上找到。

”我们已经知道限制卡路里摄入可以延长预期寿命,但现在我们已经在单细胞水平上展示了导致它的所有变化,”该论文的共同作者、索尔克研究所基因表达实验室教授胡安·卡洛斯·伊兹皮苏亚·贝尔蒙特说。这给了我们最终用药物治疗人类衰老的目标。”衰老是许多人类疾病的最高危险因素,包括癌症、痴呆、糖尿病和代谢综合征。在动物模型中,卡路里限制被证明是对抗这些年龄相关疾病的最有效干预措施之一。尽管研究人员知道随着生物年龄的增长,单个细胞会发生很大的变化,但他们不知道热量限制是如何影响这些变化的。

在这篇新论文中,来自Salk研究所、中国科学院动物研究所和中国科学院生物物理研究所的研究人员比较了热量摄入减少30%的大鼠和正常饮食的大鼠之间的差异。这些老鼠的年龄从18个月到27个月不等,与50到70岁遵循限制卡路里饮食的人大致相同。在饮食开始和结束时,研究小组从56只大鼠的40种细胞中分离和分析了168703个细胞。这些细胞来自脂肪组织、肝脏、肾脏、主动脉、皮肤、骨髓、大脑和肌肉。在每个分离的细胞中,研究人员使用单细胞基因测序来测量基因活性。

他们还研究了任何给定组织中细胞类型的总体组成。然后他们比较了每种饮食中老年和年轻老鼠的差异。正常饮食的大鼠在衰老过程中,在有限饮食的大鼠体内并没有出现许多变化;即使在衰老过程中,减量饮食的大鼠的许多组织和细胞也与幼鼠非常相似。一般来说,正常饮食大鼠57%的细胞组成与年龄有关的变化不会发生在热量限制饮食大鼠身上。这项研究的第一作者之一、来自中国科学院动物研究所的马帅说,节食的老鼠不仅在视觉上变得苗条,而且显示它们比同龄老鼠更年轻。

这项研究的合著者、中国科学院动物研究所研究员刘光辉说:“这种方法不仅告诉我们热量限制对这些细胞类型的影响,而且提供了最完整和详细的研究,解释了老化过程中在单细胞水平上发生的事。”受饮食影响最大的基因与免疫、炎症和脂质代谢有关。在几乎所有被研究的组织中,免疫细胞的数量随着对照组的衰老而显著增加,但在热量受限的大鼠中,免疫细胞的数量不受年龄的影响。在棕色脂肪组织中,限制热量饮食使许多抗炎基因的表达水平恢复到幼年大鼠的水平。

该研究的合著者、中国科学院动物研究所研究员曲靖说:“目前,本研究的主要发现是限制热量摄入可以系统地抑制衰老过程中炎症反应的增加,这里的炎症是指免疫系统对损伤和感染的一种应激反应,通常有助于修复损伤和保护身体。转录因子本质上是能够广泛改变许多其他基因活性的主要开关。当研究人员分析可能因热限制而改变的转录因子时,他们发现其中一种特别明显。在23种不同类型的细胞中,ybx1的水平通过饮食改变。研究人员认为ybx1可能是一种与衰老相关的转录因子,并计划对其影响进行更多的研究。

”论文的另一位作者,索尔克研究所的康塞普西翁·罗德里格斯说:“人们说‘你吃什么就是你吃什么’,我们发现在很多方面,细胞的状态显然取决于你与环境的相互作用,包括你吃什么和吃多少,埃斯特班说,在比较了两组大鼠的分子网络图后,研究人员得出了关键结论:限制热量摄入——保持“七分饱”——可以有效逆转衰老对免疫系统造成的变化。这是科学家首次在多器官、多组织水平上系统分析衰老的细胞和分子变化。这不仅揭示了慢性炎症是哺乳动物机体和器官衰老的共同特征,而且表明适当的饮食可以延缓衰老,甚至逆转一系列与衰老有关的生理指标。

目前,研究团队正试图利用这些信息来寻找衰老药物的靶点,从而制定延长寿命和健康寿命的策略。”我们还提供了一种新的与人类有关的衰老预警生物标志物。或许我们可以从血液中寻找这些影响衰老的关键因素,探索人类是否符合这一规律,然后用这些因素作为评价指标,探讨运动、饮酒等行为对衰老的影响,”研究人员曲靖说。(任何一天)。。

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